Unter Brünieren versteht man heute fast ausschließlich das Tauchbrünieren, welches ein Verfahren zur Schwarzfärbung von überwiegend eisenhaltigen Werkstoffen wie Gußeisen, Schmiedeeisen, unlegierten oder legierten Stählen darstellt. Hierzu werden die Gegenstände aus Eisenwerkstoffen in hochkonzentrierte, siedende, alkalisch-oxydierende Salzlösungen eingetaucht, wobei auf den Oberflächen der Gegenstände tiefschwarze Eisenoxiduloxidschichten entstehen, deren Schwarzton von der Werkstoffqualität, der Oberflächenbearbeitung, sowie von Art und Zustand des Brünierbades abhängt.